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Salpicón dos tombos de Sabadelle

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Descrición

Ingredientes: Colas de lagosta, gamba, atún xudeu liso, perexil, ovo, aceite, vinagre, espárrago e sal.

Elaboración: Cocemos o peixe e a gamba por un lado e o ovo por outro. Mesturamos todo en frío e esmiuzámolo. Condimentamos co aceite, vinagre, sal e perexil.

 

Ónde atopala

Dialma Coffee & Lounge