10

Tosta da irmandiña Perla

Descrición

Ingredientes: xamón, champiñóns, cebola, allo, perexil, cenoria, viño branco, aceite de oliva, sal e pan.   Preparación: Deixar o xamón en adobo un día antes con todos os ingredientes menos os champiñóns. Cocer no forno moi lentamente. A salsa que queda pásase pola batedora, engádense os champiñóns xa feitos á prancha, córtase a carne e móntase a tosta.

Ónde atopala

Perla