2

Carabullo dos Condes

Descrición

Ingredientes: carne de porco, xamón cocido, queixo, cenoria, sal, viño, cebola, azucre, arroz, champiñóns, cogumelos, allo, vinagre de Módena. Elaboración: enchemos os filetes de porco con xamón, queixo e cenoria, acompañados de cebola caramelizada. Cociñamos o arroz en branco e acompañamos cos cogumelos ao allo.

Ónde atopala

Restaurante Vázquez