3

Camiño do Asalto

Descrición

Ingredientes: Marisco cocido, cebola, peixe cocido, mazá verde, leituga, cogombro, limón, ovos, mostaza, pementa, sal e bacon Elaboración: Cocemos o peixe e o marisco, elaboramos unha vinagreta co resto de ingredientes e integrámolo todo. Colocamos unha base de brotes, a mestura de peixe e rematamos co bacon crocante e piñóns. Servimos nunha cuncha de vieira.

Ónde atopala

Restaurante Pastoriza