11

Asalto ao polo

Descrición

Ingredientes: Polo, cebola, allo, pirixel, pan de cereais, xenxibre, olivas, canela, cúrcuma, limón, pementa, comiños, sal e aceite de oliva.   Preparación: Nun bol engadimos xenxibre, olivas, canela, cúrcuma, limón, pementa, comiños, sal e aceite de oliva. Maceramos tres horas. Salteamos o polo nunha tixola e pasámolo a unha cazola cunha salsa composta de cebola, allo, aceite de oliva, pirixel e sal. Servimos sobre unha base de pan de cereais o polo e a súa salsa.

Ónde atopala

Celme Café