Casa Sabina

Nº circuito:

13

Descrición

Ofrecen comida de temporada, con produtos de cercanía (pescado, mariscos, carnes, …).

Menú do día de lúns a sábado.

Ambiente acolledor e agradable con zona wifi.

Localización

Enderezo: Avda. Blanco Rajoy, 25

Teléfono: 981 716 158

Página web: http://www.casasabina.net

Tapa

Bolas de Fonseca

Bolas de Fonseca

INGREDIENTES: Porros, aceite, manteiga, leite vaporizada, bacallau, ovos, noz moscada, cebola, allo, perexil, sal, pementa branca, fermento e fariña. PARA A CREMA Pochamos a cebola e o porro en aceite e manteiga e engadimos o leite vaporizado, salpimentamos cubrímolo de auga e pasámolo polo chino. PARA OS BUÑUELOS Misturamos auga, fariña e fermento integramos os ovos dun en un e máis o picado (allo e perexil) por último o bacallau. Repousamos durante un par de horas e fritimos.